مكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل: مباراة توظيف 18 طباخا. آخر أجل هو 02 يونيو 2017

Royaume du Maroc
Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail (OFPPT)

Référence _ Annonce: RH 39/2017

L’Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail lance un Appel à Candidature pour occuper le poste de:
Cuisiniers d’Internats
(Nombre de postes: 18)
Profil requis
Etre titulaire de diplôme de Technicien ou équivalent dans les métiers de la restauration (cuisine, restauration …) (diplôme donnant accès à l’échelle 8 de la Fonction Publique)
Justifier d’une expérience professionnelle cumulée de 5 années au moins, aprés l’obtention du diplôme requis, dans le domaine de la cuisine
 Avoir une expérience dans le domaine de la cuisine de collectivité est un atout
 Etre âgé de moins de 40 ans à la date prise de service
 Etre de nationalité marocaine
Activités principales
Le cuisinier d’internat s’occupe de la restauration et de l’alimentation en grande quantité. Il a la responsabilité de
Concevoir des menus de Repas
 Commander et gérer le stockage des produits et marchandises
 Contrôler la qualité des aliments et des préparations
 Préparer les plats en appliquant les règles et les techniques culinaires
 Réaliser et surveiller la finition des plats
Superviser la distribution des plats
 Gérer le matériel et équipement de la cuisine
 Superviser et gérer ses collaborateurs (commis de cuisine, plongeurs, …)
Dossiers de candidatures
 Formulaire de Candidature à remplir, téléchargeable depuis les sites www.ofppt.ma, volet Ressources Humaines et www.emploi-public.ma
Lettre de motivation
 CV actualisé et détaillant les expérience professionnelle en rapport avec le poste
 Copies des attestations de travail justifiant les expériences professionnelles requises
– Photocopie légalisée de la CNI
 Photocopie du/des diplôme(s) (Les Diplômes délivrés par des établissements étrangers doivent être accompagnés des équivalences requises)
NB: Tout dossier incomplet sera rejeté
Date et lieu de dépôt des candidatures
Dernier délai de dépôt des candidatures: 02 Juin 2017 inclus (Tout dossier de candidature reçu aprés cette date ne sera pas pris en considérartion)
– Les dossiers de candidatures doivent être déposés à l’adresse
OFPPT (Bureau d’ordre)
Intersection de la route B.O N°50 et la route nationale N° 11
Sidi Maârouf – Casablanca
NB: Tout dossier reçu après la date limite ou transmis par email ne sera pas pris en considération
Date et lieu du concours: NB: Présélection: Seuls les candidats présélectionnés sur dossier seront convoqués au test écrit
* Test Ecrit: Le 21Juin 2017 à 9h00
* Entretien/pratique: Le 12 Juillet 2017 à 9h00
Lieu de concours: Ecole Mohammed VI de Formation dans les Métiers de Bâtiments et Travaux Publics (EMFMBTP), Settat
Affectation
Les candidats retenus seront affectés en fonction de l’ordre de mérite et selon le
besoin

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